Il-gottino-fineur
Spumante

Fineur (Blanc de Blancs)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione

12,5 % Vol

Comune di produzione

Santa Vittoria d'Alba

Vigna

Vigna Calcinera

Anno d’impianto

-

Esposizione

Nord-Est

Altitudine

330 m.s.l

Pendenza

30%

Sistema di allevamento

guyot

Densità d’impianto

3000 piante/Ha

Produzione media

8 t/Ha

Vinificazione

Metodo classico-24 mesi sugli lieviti

Affinamento

Dopo sboccatura almeno 4 mesi in bottiglia
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