Spumante

Parlapà Rose (Blanc de Noir)

Vitigno

Nebbiolo Pinot Noir

Gradazione

12,5 % Vol

Comune di produzione

Santa Vittoria d'Alba

Vigna

Vigna Canona-Sottocasa

Anno d’impianto

Esposizione

Sud-Est

Altitudine

330 m.s.l

Pendenza

30%

Sistema di allevamento

guyot

Densità d’impianto

3500 piante/Ha

Produzione media

9 t/Ha

Vinificazione

Metodo classico-36 mesi sugli lieviti (breve macerazione sulle bucce della base spumante)

Affinamento

Dopo sboccatura almeno 4 mesi in bottiglia

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Parlapà Rose (Blanc de Noir)

Vitigno

Gradazione

Comune di produzione

Vigna

Anno d’impianto

Esposizione

Altitudine

Pendenza

Sistema di allevamento

Densità d’impianto

Produzione media

Vinificazione

Affinamento

Nebbiolo D’Alba

Roero Arneis

Fineur (Blanc de Blancs)

La cantina

Wine Bar Milano

Parlapà Rose (Blanc de Noir)

Vitigno

Gradazione

Comune di produzione

Vigna

Anno d’impianto

Esposizione

Altitudine

Pendenza

Sistema di allevamento

Densità d’impianto

Produzione media

Vinificazione

Affinamento

Nebbiolo D’Alba

Roero Arneis

Fineur (Blanc de Blancs)

La cantina

Wine Bar Milano

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